Фузіллі з песто та рікотою

Пасту фузилині (різновид пасти-спіраль) готуємо з соусом песто (оливкова олія, кедровий горіх, базилік, смажений часник, винний оцет, пармезан).

Подаємо пасту альденте, зверху викладаємо сир рікотта, посипаємо колотим  чорним перцем і поливаємо зеленою олією (соняшникова олія, петрушка, кріп).